食品级维生素B1
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vitamin B1
又称:硫胺素、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1
英文名称:thiamine
英文别名:Aneurin; Antiberiberi factor; Biamine; Betalin S; Betamin; Beta-Sol; Thiamine chloride; 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-1,3-thiazol-3-ium chloride
分子式:C12H16N4OS(·HCl)
分子量:300.81
CAS号:59-43-8
性状:白色结晶,溶于水,微溶于乙醇;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔点为245~250℃。在碱性条件下易分解变质。
用途:
1、促进成长;
2、帮助消化,特别是碳水化合物的消化;
3、改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;
4、减轻晕机、晕船;
5、可缓解有关牙科手术后的痛苦;
6、有助于对带状疱疹(herpes zoster)的治疗。
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